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为什么美蛙的调料碗要放榨菜和花生

发布时间:2020-08-08 09:09:03 来源: 阅读:59

如今,无论是中餐还是火锅都能见到美蛙的身影。有的餐馆还将其作为特色菜出售,可见美蛙受欢迎程度之高。当然,野生的美蛙不建议大家食用,毕竟寄生虫这个东西真不好说。人工养殖的美蛙都处理过寄生虫,再加上高温可以放心食用。今天的问题来了,那就是为什么美蛙的调料碗要放榨菜和花生。

为什么美蛙的调料碗要放榨菜和花生

美蛙和鱼头的结合,在川渝两地可谓受欢迎者众多。一般吃过的朋友还会在想吃一次,这主要是因为美蛙鱼头火锅用冷锅形式制作,配上独有秘制调料,味道麻辣鲜香。但为什么现在店内的调料碗里面都有榨菜和花生呢?其实原因很简单,就为了提升用餐体验度。

有的朋友可能不喜欢,但加了这两样东西确实能提升美蛙的口感。尤其花生打碎了加在碗里,脆脆的、裹着蛙肉入口,花生的香气和脆脆口感配上嫩滑的蛙肉,感觉棒极了。这就是现在为什么美蛙的调料碗要放榨菜和花生的原因,如果不喜欢吃就让服务员重新打一份调料好了。

对餐饮人的一些话:

相对各位开美蛙鱼头火锅加盟店的餐饮人一句话,想要店走的远,就一定要把握好味道,从锅底再到调料,甚至桌上的一瓶醋都不应该马虎。龙门飞鱼就秉承"匠心用好料,还原老味道"经营理念,优选上乘原材料,采用纯牛油炒制,厚重味浓,源远流长。

温馨提示:以上就是文章内容的全部介绍了,常言:千人千面,每个人口味都不同,能问出为什么美蛙的调料碗要放榨菜和花生这种问题的朋友,应该也是不喜欢这种口味的。所以龙门飞鱼的调料碟既可以自己打,也可以让服务帮忙打好,这样的形式能满足各种消费者人群。


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