很多人在吃鱼头或者蛙肉的时候，都喜欢放上可口的底料，喜欢辣味的，可以适当放一点辣椒，喜欢甜口的，可是适当放上甜面酱，有些喜欢酸味的，也可以适当加点醋味。现在也有很多是已经制作好了的底料，在做鱼头的时候，可以直接在蛙肉和鱼头中放入底料就可以了。不需要再另外加一些调料了，而且可以根据自己的口感选择放的剂量，非常方便。
现在有不少的美蛙鱼头底料，口味各不相同，但是可以在吃的时候，选择自己相对比较喜欢的口感进行烹饪。也可以将这些底料作为火锅底料，自己买来一些比较好的生鲜材料，然后放入了火锅，加入底料，就可以在家里面吃美蛙鱼头火锅了，重点是材料保障，而且干净卫生。那么我们选择这些底料的时候，往往会选择美蛙鱼头底料前十名的品牌，那么想要成为前十名关键要素是什么呢？
首先，品牌底料口味要比较丰富。因为每个人都有自己喜欢吃的口味。如果选择比较少的话，那么就势必会造成一部分客户的流失。比如一些四川的客户喜欢吃辣味，如果底料没有辣味，那就流失了四川的客户。有些喜欢吃高汤的口感，如果只是纯素的，那也会让客户感到失望。
其次，品牌底料要十足和充分。有些品牌的底料剂量十分少，导致口味非常淡，感觉需要两包的底料才能有口感。或者里面的香料放得很少，所以自己的材料放进去之后，会感到鱼头或者蛙肉不够入味。
最后，品牌需要价廉物美。太过于昂贵的底料，那还不如自己直接去店里面吃呢。而且一般都是家里面两三个人吃的，因此量要足够，价格要合理，这样才能够受到大家的欢迎。
