如今的火锅早已不同往日，除了传统红汤锅底，更是可以细分为清汤牛肉火锅、鸭血火锅、毛肚火锅、泰式火锅等等。前两天的郑恺火锅抄袭风波，也让人一意识火锅的战场恐怕比其他餐饮更为激烈，身为其中之一的经营者，你的成都火锅加盟的战场靠什么赢得胜利?
据有关数据显示，虽受疫情影响，但我国餐饮业生意仍然有14万亿元的入口，其中火锅就占据了10%。平均每天有30家新火锅店开业，成都火锅为绝大部分，可见这个行业竞争力不一般。那么如何才能在这样的加盟战场下某得一席之地?那就只能赢得胜利了。
1、打造消费者心中特色单品
从一开始，选择做成都火锅加盟就要有战略性目标。因为成都是一个大杂烩城市，既有网红城市之称呼，又有麻辣这个属性加持，选好目标从中出发，深入人心，加上出众的锅底、新鲜的菜品、丰富的小吃，贴心的服务，便能一炮而红。
2、让消费者找到自己的喜好
事实证明，光凭单凭大市场还不够，还要让消费者找到心中自己的喜好，以此加深对品牌印象。找准市场缺口，用楔子打造成都火锅加盟品牌标杆，虽然需要付出较多成本，但也成功入驻消费者内心，从而在茫茫火锅大军中博得一筹。好比成都火锅鱼加盟市场，标新立异，独具一格的形式让消费者心中那杆秤偏离了对传统火锅的认知。
3、攻占二三线城市
发力二三线城市也是赢得这场比赛的一种方式，随着某些大牌火锅店，如海底捞、西贝等。下沉市场也成为新“风口”。若能成功在此打开市场，构建起的成熟的供应链体系，便能得到消费者认可基础。龙门飞鱼经过多年运营，强大的供应链系统，集底料研发生产、品质检验管理、让加盟商没有后顾之忧。还能保证门店口味统一，最大程度还原成都火锅加盟特色。
无论你是选择走单品路线，还是下沉市场，踩准了市场痛点，都能赢得消费者的心。同样保证菜品质量、提升服务品质感，对整个千篇一律的成都火锅加盟行业而言，是非常基础的事项，龙门飞鱼已率先进行了战略布局，让品牌和加盟商都占得了市场先机。
