很多人都发现当自己加盟某家品牌火锅店后，店铺并没有如自己预期那样蒸蒸日上，反而要死不活随时面临着可能倒闭。你们知道这是什么原因吗?其实是因为你加盟的是一家不靠谱的火锅店品牌。就拿成都美蛙鱼头火锅来说，为什么别人家天天爆满，连中午都是满满的顾客，自己晚上都没什么客人?其背后原因主要有以下几个。
1、选址问题
这个问题其实是多方面造成的，有公司，也有自己，也有生活城市相关。成都这个地方如果开美蛙鱼头火锅，生意确实能比较多，但位置选不好对生意影响其实蛮大的。很多总部的选址评估分析只按着流程来，死板且并未用心，就导致你店铺位置不怎么好，生意也好不起来。
2、味道问题
一个不好吃的成都美蛙鱼头火锅绝对开不长久，这点消费者都可能比你清楚。毕竟谁愿意花钱娶品尝难吃的东西呢?果你靠着美丽装修也许能得到短暂的火爆生意，但这并不是长久之计。还是多想想怎么提升口味，留住消费者的心吧。
3、品牌问题
有很多朋友在选择做餐饮的时候，都会遇到同一个问题就是心生怀疑，使得他们觉得加盟背后的水很深。其实这都是小品牌给你造成的，如果给你加盟海底捞、龙门飞鱼、贤合庄，你肯定就不这么想了。
4、食材问题
因为是成都美蛙鱼头火锅店，那么关于美蛙鱼头怎么腌制才更嫩这个问题就应该多上点心。毕竟这个食材主打就是现点现杀，鲜活嫩滑。这个都做不好，消费者怎么可能买账呢?
看了以上的分析，你知道自己成都美蛙鱼头火锅生意为什么不好了吧。所以总结一下就是品牌公司要选好，店铺要选好，食材、味道更好用心处理好，那么现在选哪个品牌呢?来龙门飞鱼吧，欢迎你的加入，有问题在线咨询。
