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四川火锅和重庆火锅区别非常显著,别瞎对比了

发布时间:2020-05-15 17:03 来源:原创 阅读:195

天天都拿四川火锅和重庆火锅作对比,其实没什么好比的。本来两座城,各有各的特点,各是各的风格,一个火辣,一个热情,如何能比出高低?要知道世上不是所有事物都是非白即黑的,所以别瞎对比了。如果你硬要将四川火锅和重庆火锅区别出来,那他们不同之处就在这里。

1、很多人吃火锅都点牛油,说是这样吃起来才够味,其实只有正宗的重庆老火锅才会使用纯牛油,并且不会添加其他油。四川火锅也就是你们喊的成都火锅,大部分是以菜籽油为主,还会添加色拉油,即使你们点的牛油也不是纯的。所以从锅里来说这是非常大的显著区别,你们能对比出来么?

2、在重庆吃火锅的蘸料是不加折耳根、花生米、大头菜的,只有葱、蒜和香菜,有时连小米辣都没有。但是吃四川火锅没有小米辣、芝麻、折耳根、花生米、大头菜这些,顾客都会闹上两句。所以人家才会说四川火锅和重庆火锅区别有什么,从蘸料都分出来。

3、会品的人就会发现,两地的火锅底料是完全不同的,一个的香是正儿八经的火锅香,一个是添加了其他香料发出来的香,人家都说成都火锅没得重庆好吃,就是因为这种香的缘故。不信的话,你找机会去闻闻就知道四川火锅和重庆火锅区别在哪了。

不过话说回来,管他是哪的火锅,反正各有特色,选自己喜欢的就行了。现在做餐饮的这么火热,你们不想进这个行业试试水吗?龙门飞鱼美蛙鱼头火锅,虽然有别于传统火锅,但形式上更具创新,前景也更好,不妨加入我们一起创业发展。以上就是“ 四川火锅和重庆火锅区别非常显著,别瞎对比了”的全部介绍了,希望你们喜欢。

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